最近、長女はお疲れ気味です。部活やクラブ活動や塾と毎日忙しく、2人の時間は、なかなかとれません。長女が少しでも喜んでくれることは何だろうと考え、ちょっとしたプレゼントを渡すことにしました。プレゼントの中身は無印良品の化粧水と乳液に加え、長女の好きなお菓子の詰め合わせです。ちょっとしたものですが、ラッピングをして長女へのお手紙を付けて渡しました。
「長男、次女には内緒ね」と言って渡すと、長女だけの特別感があったようで、とても嬉しそうにしていました。我が家の子供たちは、2～3歳違いなので、長女はまだ甘えたい盛りの時も我慢させてしまう場面も多々あったと思います。もうすぐ、14歳になり大人な一面もありますが、まだまだ本当は甘えたいときもあるだろうなと思います。
「いつもちゃんと見ているよ」ということは、意識して伝えていきたいと思います。
さて、週末少しでも楽をしたい私の今日の夕食作りは、定番メニューのカレーです。
たくさん作って、カレードリアにしたり、ナンにつけて食べたり、カレーうどんにしてみたり、主婦の味方ですよね。
ちょうど、カレー粉が特売になっていたので、ラッキーと手に取ろうとしたら、辛口と甘口しか残っていませんでした。我が家はいつも中辛ですが、辛口と甘口を混ぜれば中辛じゃない！？と思い、2箱購入してきました。
我が家はいつもゴールデンカレーを使っています。
時々、栗原はるみさんのカレールーも好きで混ぜる日もあります。
みなさんの好きなカレールーは何ですか？
家庭によって、カレールーの違いやお肉の種類や隠し味があったり、カレーは家庭の味がありますよね。隠し味は、こちらを入れました。
隠し味によって、少しコクがでたように思います。お肉は、薄切り牛肉や牛角切り肉や牛スジの時もあります。個人的には、牛スジで作るカレーが好きなのですが、長女はあまり好きではないと言っていたので、今回は合いびきにしました。
そして、ずっとチーズケーキを作りたくて冷蔵庫に眠っていたクリームチーズをようやく使うことができました。
こちらのレシピは、みんなから褒められる鉄板レシピです。簡単なのに、とても美味しいです。
今週末から長男のラグビーも土日練習となり、さらに慌ただしい週末になりそうです。
でも、慌ただしい日々も振り返ると、きっとあの頃は楽しかったと思うのでしょう。
小さな子供を3人連れたお母さんを見て、昔を思い出し、ふと思いました。
あの時は、とても大変で早く楽になりたいという気持ちでいっぱいでしたが、今となれば、あの頃は、あの頃でしか味わえない子供たちの可愛さがいっぱいあったな～と。
今を大切に味わって過ごしていこうと思いました。
みなさまも楽しい週末になりますように。
最後までお読みいただきありがとうございます。 ↓↓↓こちらのブログへの応援クリックをしていただけると嬉しいです。
